Хорошие книги: Елена Мотова «Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей»

Книга о том, что такое правильное питание на самом деле – без диет и постоянных ограничений.

Елена Мотова «Мой лучший друг – желудок»
Фото: ast.ru

Елена Мотова – диетолог и спортивный врач, а теперь еще и автор книги о правильном питании. Казалось бы, чего ждать от такой книги: рассказов о самой правильной авторской диете, подробного рациона с рецептами вроде «пареная репа без масла, соли и вкуса». Так вот – ничего подобного здесь нет, а автор – диетолог, который выступает против диет.

Книга очень хорошо структурирована и начинать читать ее можно фактически с любого места. Хотите разобраться, действительно ли вреден глютен, как устроено пищеварение, что такое суперфуды, как работают механизмы голода и насыщения – для всего есть соответствующие разделы. Но мы советуем прочитать книгу целиком: это своеобразная терапия, после которой вы начнете относиться к еде гораздо спокойнее и проще. Вы не получите от автора списка строгих правил правильного питания, зато научитесь наслаждаться едой, перестанете винить себя за каждый кусочек торта, поймете (и, надеемся, примите), как работает ваше тело. И, конечно, станете внимательнее относиться к тому, что кладете в рот – но не испытывая при этом вины или беспокойства.

Чтобы не пропустить новые интересные публикации, подписывайтесь на наш канал в Telegram или группу «Вконтакте».